Één derde van het voedsel wereldwijd wordt verspild

Nieuwsberichten

Voedselverspilling is een probleem dat iedereen aangaat. Ieder jaar gaat wereldwijd 1,3 miljard ton voedsel verloren, maar liefst één derde van het geproduceerde voedsel. Daarom lanceert 11.11.11 de campagne ‘Sorry is niet genoeg’. Want met excuses lossen we het probleem niet op.

Werelddierendag: lang leve geiten!

Nieuwsberichten

Elke jaar zetten we onze dieren in de bloemetjes op 4 oktober, Werelddierendag. Groot of klein, ze maken deel uit van onze familie. In België kennen we vooral schattige en pluizige huisdieren. Maar wist je dat dieren in Afrika ook daadwerkelijk hele dorpen uit de ellende halen?

Niger: van melk tot boter

Nieuwsberichten

In de streek rond Niamey, de hoofdstad van Niger, bewerken vrouwen van oudsher de melk van hun dieren om deze langer te bewaren. Ze maken er kaas van, tchoukou genaamd, boter en een soort yoghurt die ze ‘lait caillé’ noemen. Die producten verkopen ze dan op de lokale markt of aan de kant van de weg.

Koelkast en diepvriezer voor betere melk

Nieuwsberichten

In Mali en buurland Niger werkt Dierenartsen Zonder Grenzen hard aan het verbeteren van de melkketen. Baye Barry uit Mali vertelt hoe zijn melkerij erop vooruitging dankzij een koelkast en een diepvriezer die hij kocht met steun van Dierenartsen Zonder Grenzen. Sindsdien gaat er veel minder melk verloren.