Wereldmelkdag: actie voor Afrika in hartje Brussel op 1 juni

Nieuwsberichten

Naar jaarlijkse traditie laat Dierenartsen Zonder Grenzen op 1 juni Manneken Pis, uitgedost als Afrikaanse veehouder, melk plassen. Zo vestigen we op Wereldmelkdag de aandacht op Afrika, waar melk een belangrijke bron van voedsel en inkomen is. We zullen ook actie voeren in de Nieuwstraat in Brussel, waar voorbijgangers verschillende soorten melk kunnen proeven, hun melktechnieken kunnen uitproberen en een cowfie kunnen nemen.

Niger: van melk tot boter

Nieuwsberichten

In de streek rond Niamey, de hoofdstad van Niger, bewerken vrouwen van oudsher de melk van hun dieren om deze langer te bewaren. Ze maken er kaas van, tchoukou genaamd, boter en een soort yoghurt die ze ‘lait caillé’ noemen. Die producten verkopen ze dan op de lokale markt of aan de kant van de weg.

De beestenmarkt van Rugogwe

Blog, Nieuwsberichten

Het bezit van de gemiddelde Rwandese familie bestaat uit een lap grond, een paar kippen of konijnen, een paar geiten, eventueel wat varkens, en een of meer koeien. Het vergt wat geduld en doorzetting, maar gelukkig sterft hier niemand van de honger. Er is voedsel, het groeit op iedere bergflank.