Wat haar het meeste is bijgebleven aan Oeganda? “De leukste herinnering is vast en zeker het bezoek aan de geitjes! Heel mooi om te zien hoe ze gehuisvest worden, in een stalletje een meter boven de grond zodat de mest onder de stal valt en de geiten ’s nachts proper, droog en veilig staan. Er liepen ook al verschillende lammetjes rond, het project is dus zeker succesvol. De lokale mensen zijn ook erg vriendelijk en dankbaar voor de hulp die ze krijgen. Ze werken met elkaar samen in plaats van elkaars concurrent te zijn, en zo helpen ze niet alleen zichzelf maar ook de hele gemeenschap.”

Binnenkort publiceren VDV magazine, Vrij & Vrank en DierenartsenWereld een uitgebreid interview met Joke.